L'Epicurien

INPUT

• Foie gras frais maison et ses toasts de pain d'épices 160 Dhs
• Salade de chèvre chaud au miel 90 Dhs
• Carpaccio de boeuf en rosace de basilic 110 Dhs
• Crêpes soufflées aux gambas et son jus à l'américaine 120 Dhs
• L'assiette de saumon fumé, crème acidulée 120 Dhs
• Terrine de volaille aux cèpes et noisettes 80 Dhs
• Crème de légumes du "Bled" 70 Dhs
• Salade de gésiers confits 90 Dhs
• La traditionnelle soupe à l'oignon 70 Dhs
• Timbales d'escargots à la tomate 85 Dhs

DISHES

• Blanquette de volaille et sa sauce suprême aux cèpes 160 Dhs
• Cassoulet à la souris d'agneau 175 Dhs
• Boulettes d'agneau façon Thaï 180 Dhs
• Filet de boeuf grillé, gratin dauphinois et sa sauce béarnaise 200 Dhs
• Entrecôte poêlée, pommes écrasées et sa sauce poivre vert 160 Dhs
• Foie de veau en persillade 140 Dhs
• Boeuf mode en daube façon grand-mère 130 Dhs
• Assortiment de mini-burgers 150 Dhs
• Noix de Saint-Jacques à la provençale 180 Dhs
• Tagliatelles aux gambas, jus de crabe 160 Dhs
• Spaghetti bolognaise 130 Dhs
• Tagliatelles fermières, blanc de poulet et champignons 140 Dhs
• Cannellonis farcis 110 Dhs
• Gnocchis aux quatre fromages 110 Dhs

DESSERTS

• La traditionnelle île flottante et sa crème anglaise parfumée à la fraise 80 Dhs
• Café gourmand et son assortiment de mignardises maison 90 Dhs
• Tarte au citron meringuée, crémeux citron 90 Dhs
• Crêpes soufflées d'Angélique, crème pâtissière au grand Marnier et fruits confits 100 Dhs
• Marquise au chocolat, orange et sa crème anglaise 110 Dhs
• Tarte fine aux pommes et sa glace au caramel à la fleur de sel de "Oualidia" 90 Dhs
• Assortiment de glaces 80 Dhs

WINES

• Medallion Cabernet (red MOROCCANS) 320 Dhs
• Volubilia Classic (red MOROCCANS) 320 Dhs
• S. of magma (red MOROCCANS) 350 Dhs
• Côteaux (red MOROCCANS) Atlas 450 Dhs
• Terre Sauvage Rouge 380 Dhs
• Beauvalon 320 Dhs
• La Ferme Rouge 330 Dhs

Vins ROUGES FRANÇAIS

• Tour de Mons 320 Dhs
• Château de L'Espérance 330 Dhs
• Brouilly 340 Dhs
• Saint-Emillion 450 Dhs
• Château de Marsan 450 Dhs
• Château de L'Aumerade 450 Dhs

VINS ROSÉS MAROCAINS

• Médaillon de Syrah 320 Dhs
• "S" de Siroua 320 Dhs
• Beauvalon 320 Dhs
• Terre Sauvage Rosé 380 Dhs
• La Ferme Rosé 330 Dhs

VINS GRIS MAROCAINS

• Volubilia 320 Dhs
• La Ferme 330 Dhs
• Siroua 350 Dhs

VINS BLANCS MAROCAINS

• Beauvalon 320 Dhs
• Médaillon Sauvignon Récolte 320 Dhs
• "S" de Siroua 350 Dhs
• CB Initiales 450 Dhs
• Coteaux de l'Atlas 450 Dhs
• Terre Sauvage 380 Dhs

VINS BLANCS FRANÇAIS

• Muscadet Blanc 320 Dhs
• Chablis, Albert Bichot 450 Dhs

CHAMPAGNE

• MUMM Brut 1600 Dhs
• MUMM Rosé 2200 Dhs
• MUMM Brut Magnum 3000 Dhs
• MUMM Rosé Magnum 3600 Dhs
• Dom Pérignon 4000 Dhs
• Armand De Brignac 8000 Dhs
• Cristal Brut 8000 Dhs
• Cristal Rosé 20000 Dhs

WHISKY

• Ballantine's 1200 Dhs
• Chivas Regal 12 Ans 1400 Dhs
• Chivas Regal 18 Ans 6000 Dhs
• Chivas Regal 25 Ans 8000 Dhs
• Royal Salute 21 Ans 6000 Dhs
• Royal Salute 38 Ans 12000 Dhs
• Jameson 1400 Dhs

VODKA

• Absolut 1200 Dhs
• Absolut Elyx 1400 Dhs
• Absolut Elyx Magnum 2800 Dhs

Gin

• Beefeater 1200 Dhs
• Beefeater 24 1400 Dhs

Rhum

• Havana Club Blanco 3 Ans 1200 Dhs
• Havana Club Blanco 7 Ans 1400 Dhs

TEQUILA

• Olmeca Altos Plata 1200 Dhs
• Olmeca Altos Reposada 1400 Dhs

LIQUEUR

• Get 27 1200 Dhs
• Malibu 1200 Dhs
• Bailey's 1200 Dhs
• Jägermeister 1200 Dhs